Salada de espinafre e queijo burrata

Chef do Dia: Fe Dable

Cobaias: Ana Eliza, Zannon, Lucas Costa, Fer Cesar, Bruna e Clarinha linda.
Fotos: Fer Cesar e Lucas Costa

Ingredientes:

1 maço de espinafre

1 peça de queijo burrata

Nozes

Queijo grana padano

Azeite

Pimenta chipotle de maracujá

Modo de preparo:

Fácil e rápido.

Corte o queijo burrata e polvilhe com o queijo grana padano ralado. 

Nós gratinamos com o maçarico.

Direto no prato faça uma cama com o espinafre cru e lavado. Regue com um pouco de azeite de oliva. 

Acomode a burrata já gratinada (não gratine direto no prato para não queimar as folhas de espinafre!), acrescente as nozes e tempere com a pimenta. Feito!